Receita de Lanche ao pesto com mussarela e tomate
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 dente de alho
- 1 pão de metro com gergelim
- 1 pé de rúcula lavado
- ½ xícara de (chá) de salsa
- 1/3 de xícara de (chá) de folhas de manjericão
- ½ xícara de (chá) de azeite
- 2 tomates em rodelas
- 2 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
- 400 gramas de mussarela de búfula
- cerejas para decorar
Modo de preparo
1. No liquidificador triture a salsa, o manjericão, o azeite, o queijo e o alho.
2. Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe a mistura do liquidificador.
3. Disponha a mussarela, o tomate e a rúcula.
4. Feche, corte o pão em fatias e espete cerejas com palitos.
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