Receita de Lanche de camarão com agrião
Categorias: Lanches, Frutos do Mar
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 cebola grande picada
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 3 colheres de (sopa) de coentro picado
- 1 pão de metro com gergelim
- 1 xícara de (chá) de requeijão
- 2 tomates fatiados
- ½ pé de agrião lavado
- 800 gramas de camarão miúdo sem casca
- camarões para decorar
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Refogue a cebola no azeite até murchar.
2. Adicione o camarão e refogue por 3 minutos.
3. Tempere com sal, pimenta, o coentro e reserve.
4. Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o requeijão, coloque o refogado, os tomates e o agrião.
5. Feche, corte em fatias e decore com palitos espetados com camarão.
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