Receita de Lanche de Grão de Bico
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de grão de bico
- 3 colheres de (sopa) de tahine (pasta de gergelim vendida em latas)
- 3 colheres de (sopa) de suco de limão coado
- 4 dentes de alho espremidos
- 2 colheres de (sopa) de salsinha picada
- 4 colheres de (sopa) de azeite
Modo de preparo
1. Cozinhe o grão-de-bico e passe pelo liqüidificador aos poucos ou pelo multiprocessador.
2. À parte, bata o tahine, o suco de limão, o alho, o sal e o azeite.
3. Misture com a pasta de grão-de-bico, acrescente a salsinha e mexa bem.
4. Esta pasta é indicada para rechear pães sírios.
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