Receita de Lanche de Legumes
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de queijo de minas fresco, batido no liqüidificador com um pouco de leite ou ½ quilo de ricota passada pela peneira
- 1 colher de (sopa) de cebolinha verde picada
- ½ xícara de cenoura ralada no ralo grosso
- sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto
Modo de preparo
1. Coloque o queijo (ou a ricota) em uma vasilha, junte os demais ingredientes e tempere com sal, pimenta e suco de limão.
2. Misture bem.
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