Receita de Lanche de lombo com abacaxi
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 bifes de lombo fresco de porco
- 3 fatias de queijo prato
- 3 fatias de bacon
- 1 rodela fina de abacaxi
- 2 rodelas de tomate
- 1 folha de alface
- 1 pão francês de 75 gramas
- sal e noz-moscada
Modo de preparo
1. Coloque o bacon na chapa.
2. Em seguida frite o lombo na gordura do bacon, temperando-o com sal e noz-moscada ralada.
Montagem do lanche:
1. Coloque o lombo, um perto do outro.
2. Em cima do lombo coloque, o bacon, o tomate, o queijo, o abacaxi pré-aquecido na chapa, o alface e por último a metade do pão.
3. Segure bem firme e retire o lanche da chapa, com uma espátula, virando-o para colocar a outra parte do pão, tudo isso sem desmontá-lo.
4. Corte ao meio e sirva.
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