Receita de Lanche de queijo, espinafre e ervas
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 1 maço de espinafre lavado e picado
- 1 pão de metro com parmesão
- 1 xícara de (chá) de requeijão
- 1/3 de xícara de (chá) de cheiro-verde picado
- 1 colher de (sopa) de majericão picado
- 300 gramas de queijo mussarela fatiado
- cerejas e azeitonas para decorar
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Frite a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Junte o espinafre e deixe murchar.
3. Tempere com sal, pimenta e deixe esfriar.
4. Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe e requeijão, misturado com o cheiro-verde e o manjericão.
5. Coloque o espinafre e a mussarela.
6. Feche o pão, corte em fatias e espete palitos com cerejas cortadas ao meio e azeitonas.
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