Receita de Lanche de salame com azeitonas pretas
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pão de metro com gergelim
- 1 xícara de (chá) de azeitonas pretas sem caroços e picadas
- 1 dente de alho amassado
- 1 pitada de sal
- 1 pé de rúcula lavado
- ½ xícara de (chá) de azeite
- 2 tomates fatiados
- 2 colheres de (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres de (sopa) de manjericão picado
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 300 gramas de salame fatiado
- azeitonas pretas para decorar
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture as azeitonas, o manjericão, o alho, o azeite, o sal, o vinagre e leve à geladeira por 12 horas.
2. Corte o pão ao meio na horizontal, espalhe o salame, o queijo, a rúcula e os tomates.
3. Cubra com o molho de azeitonas da geladeira e feche o pão.
4. Corte-o em fatias e decore espetando palitos com azeitonas.
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