Receita de Lanche de semana santa
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 pacotes de pão de forma
- 1 lata de atum sólido
- ½ lata de molho de tomate (pomarola ou salsaretti)
- 300 gramas de mussarela
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga
- aproximadamente 1 l de leite
- sal, cebola e cheiro verde picadinhos a gosto
Modo de preparo
1. Refogue na manteiga a cebola picadinha e coloque a farinha com o leite para fazer o molho branco.
2. Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e reserve.
3. Em um refratário retangular grande, jogar no fundo um pouco do molho branco.
4. Retire as cascas dos pães de forma.
5. Faça uma salmora e com a palma das mãos vai molhando as fatias com a salmora e arrumando no refratário até cobrir o fundo.
6. Faça um molho do atum com o molho de tomate e vá intercalando as camadas com as fatias de pão umidecidos na salmora, o molho branco com a mussarela, outra camada de pão, o molho vermelho até terminar os ingredientes.
7. Por cima coloque queijo e leve ao forno para gratinar.
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