Receita de Lanche frito de carne moida
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 10 pães amanhecidos
- 2 xícaras de (chá) de óleo (para fritar)
- 500 gramas de carne moída
- 2 tomates picados
- 1 cebola pequena cortada em cubos
- cheiro verde a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino
- farinha de rosca
- azeitonas sem caroço
- sal a gosto
- 2 copos de leite
- 2 ovos
Modo de preparo
Recheio:
1. Frite a cebola em óleo, quando estiver transparente acrescente a carne, o sal e pimenta e continue fritando até a carne estiver soltinha, quando estiver no ponto, coloque os tomates picados, o cheiro verde, a pimenta do reino, e as azeitonas.
Preparo:
1. Corte o bico (apenas de um lado) do pão e separe.
2. Retire o miolo com um garfo (com cuidado para não abrir o pão).
3. Recheie os pães com a carne já pronta e feche os pães com o bico retirado com palitos até que fiquem bem fechadinhos.
4. Passe o pão no leite, depois no ovos batidos com uma pitada de sal e em seguida na farinha de rosca.
5. Frite-os em óleo quente e bom lanche.
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