Receita de Lanche vegetariano
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pão de metro integral com gergelim
- 1 beterraba grande ralada
- 1 xícara e ½ de (chá) de ricota amassada
- ½ xícara de (chá) de maionese
- ½ pé de alface americana ralada
- 2 cenouras médias raladas
- 3 colheres de (sopa) de cheiro-verde picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- azeitonas para decorar
Modo de preparo
1. Misture a ricota, a maionese, o cheiro-verde, sal e pimenta.
2. Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê.
3. Coloque a cenoura, a beterraba e a alface.
4. Feche, corte em fatias, decore com palitos espetados com azeitonas e sirva.
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