Receita de Lasanha de bacalhau Com creme de alho

Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 500 gramas de massa de lasanha pré-cozida
  • 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
  • 1 xícara(chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara(chá) de azeite
  • 1 e 1/3 xícarasde leite
  • sal e pimenta-do-reíno branca moída
  • 8 dentes de alho

Modo de preparo

1. Levar ao fogo o alho com 1 xícara de (chá) do leite e o creme de leite.
2. Ferver por 10 minutos, mexendo às vezes.
3. Transferir para o liquidificador e bater até obter um creme.
4. Reservar.
5. Colocar o bacalhau numa frigideira e acrescentar metade do azeite quente.
6. Refogar em fogo baixo.
7. Quando ferver, colocar o azeite e o leite restantes.
8. Misturar bem.
9. Temperar com sal e pimenta.
10. Num refratário, arrumar camadas da lasanha e do molho de bacalhau.
11. Alternar as camadas até terminarem os ingredientes, mas finalizar com a massa.
12. Por cima, despejar o creme de alho e cobrir com papel-alumínio.
13. Levar ao forno em temperatura baixa por 45 minutos.
14. Servir em seguida.

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