Receita de Lasanha de Cenoura e Couve-Flor

Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Molho:

Lasanha:

  • 1 couve flor grande (só os buquês em pedaços pequenos) (700 g)
  • 2 cenouras médias em rodelas
  • 1 embalagem (500 gramas) de lasanha (pré-cozida)
  • 5 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 500 gramas de mussarela ralada

Modo de preparo


Molho:

1. Doure a cebola e a farinha na margarina.
2. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar.
3. Tempere com o sal e a noz moscada.
4. Reserve.


Montagem:

1. Numa forma retangular grande e alta nº 4 (30 x 43 cm) espalhe o molho no fundo.
2. Cubra com as folhas de lasanha e com o molho.
3. Espalhe a couve flor, a cenoura, a mussarela e o queijo parmesão.
4. Cubra com o molho reservado.
5. Faça camadas de lasanha, molho, couve flor, cenoura, mussarela e queijo parmesão, terminando com lasanha, molho, mussarela e queijo parmesão.
6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos.
7. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar.
8. Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.


Rendimento:

1. 20 porções.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário