Receita de Lasanha nordestina de bacalhau
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- ½ xícara(chá) de manteiga de garrafa
- 2 xícaras(chá) de molho bechamel
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- 500 gramas de massa de lasanha pré-cozida
- 100 gramas de queijo de coalho em fatias finas
- 200 gramas de presunto em fatias
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Em uma frigideira, colocar a manteiga e rofogar a cebola.
2. Dourar um pouco e acrescentar o bacalhau.
3. Refogar por mais 5 minutos.
4. juntar o cheiro-verde, misturar e reservar.
5. Num refratário, fazer camadas alternadas de molho bechamel, massa, queijo, bacalhau refogado e presunto.
6. A última camada deverá ser de molho bechamel.
7. Levar ao forno preaquecido por 15 minutos ou até gratinar.
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