Receita de Legumes ao curry
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colherinha (café) de curry
- 1 copo de leite desnatado
- 100 gramas de cenouras
- 1 talo de aipo
- 1 pitada de sal
- 1 copo de água
- 1 couve-flor
Modo de preparo
Preparar o molho:
1. dissolver a farinha de trigo no leite, adicionar a água, o curry, sal e pimenta.
2. Mexer bem e levar ao fogo brando durante uns 10 minutos sem parar de mexer.
3. Cozinhar um pouco os legumes na água com sal, escorrer e cortar em pedacinhos.
4. Juntar então ao molho e cozinhar mais alguns minutos, até que tudo esteja macio.
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