Receita de Legumes com dip de ricota
Categorias: Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 150 gramas de ricota
- ½ xícara (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (chá) de mostarda
- 2 colheres (chá) de ketchup
- sal e pimenta do reino a gosto
- ervas aromáticas a gosto
- salsa picada
Modo de preparo
1. Bater no liqüidificador a ricota picada e a água quente.
2. Misturar com os outros ingredientes.
Arranjar em uma travessa, com arte:
1. - buquês de couve-flor cozidos - palitos de cenoura cozidos - vagens cozidas - talos de salsão - talos de erva-doce Servir com os legumes num belo arranjo, colocando o dip numa tigelinha no centro do prato ou várias tigelinhas pela mesa, ao alcance de todos.
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