Receita de Legumes cremosos light
Categorias: Light
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de queijo ralado light
- 4 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres de (sopa) de coentro
- 1 pitada de oimenta do reino
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 1 lata de milho verde
- 300 gramas de brócolis
- 360 ml de leite desnatado
- 1 lata de ervilhas
Modo de preparo
1. Em uma panela, dissolva a farinha em 100 ml de leite frio.
2. Junte o restante do leite e cozinhe por 4 a 5 minutos.
3. Adicione o milho, a ervilha, o brócolis, o pimentão e as pimentas.
4. Despeje em um refratário de 1 litro, untado com azeite e salpique com o coentro e o queijo.
5. Leve ao forno moderado pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.
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