Receita de Lentilha natalina
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de cebola, alho e salsa
- 2 xícaras de caldo de carne
- pimenta-do-reino branca a gosto
- 500 gramas de lentilha
- 2 folhas de louro
- 6 fatias de bacon
Modo de preparo
1. Colocar a lentilha numa panela, cobrir com água e juntar as folhas de louro.
2. Deixar ferver e cozinhar em fogo baixo com a panela tampada até que a lentilha esteja macia - cerca de 40 minutos.
3. Fritar as fatias de bacon numa panela grande e acrescentar a cebola, alho e salsa.
4. Misturar bem.
5. Juntar a lentilha cozida e o caldo de carne, mexer bem e temperar a gosto com a pimenta-do-reino branca.
6. Se preferir, acrescentar outros ingredientes de seu agrado, que combinem com o sabor do prato.
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