Receita de Lentilhas e Batatas com Lingüiça
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de lingüiça fresca de pernil em pedaços médios
- 300 gramas de polpa de tomate
- 300 gramas de lentilha
- 3 batatas cozidas
- 1 cabeça de alho
- bacon picado
- salsinha picada
- 1 folha de louro
- alecrim
- sal
Modo de preparo
1. Levar as lentilhas para cozinhar junto com 1 folha de louro e a cabeça de alho.
2. Quando a lentilha estiver cozida, colocar um pouco de bacon e corrija o sal.
3. Cortar as batatas em pedaços médios.
4. Em uma panela colocar um pouco de azeite e deixar aquecer.
5. Em seguida juntar as batatas e deixar refogar.
6. Depois juntar a lingüiça e deixar refogar novamente.
7. Por último colocar a polpa de tomate e um pouco de alecrim.
8. Na hora de servir polvilhar salsinha picada.
9. Servir as lentilhas junto com as batatas e as lingüiças.
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