Receita de Licor de Amora

Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 250 gramas de amoras frescas, bem maduras
  • 1 litro de álcool de cereais (60º)
  • 1 e ½ litro de xarope de açúcar

Modo de preparo

1. Utilizar apenas amoras frescas que devem ser bem lavadas em água corrente e escorridas.
2. Em seguida, mergulhar no álcool e deixar macerar durante 48 horas.
3. Coar numa flanela, acrescentar os xaropes aos poucos (experimentar antes de colocar tudo, para verificar se a doçura está ao seu gosto).
4. Se quiser um líquido mais transparente, filtrar a mistura (ou clarifique) num papel filtrante.
5. Engarrafar e deixar envelhecer durante 5 a 6 meses antes de consumir.

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