Receita de Licor de Caroços de Pêssego
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 30 ou mais caroços de pêssegos de preferência amarelos e ligeiramente amassados
- 1 litro e meio de água filtrada
- 1 quilo de açúcar
- 1 litro de álcool
Modo de preparo
1. Deixar os caroços de infusão no álcool, em uma vasilha de vidro, durante 10 ou mais dias.
2. Em seguida, preparar uma calda com o açúcar.
3. Calda rala.
4. Depois de fria a calda, misturar a infusão filtrada e colocar em garrafas.
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