Receita de Licor de ovos
Categorias: Bebidas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 fava de baunilha ou 1 colher (sopa) de açúcar vanile
- 2 medidas de leite fresco (usar a lata)
- 100 ml de álcool para licor (90°)
- 1 lata de leite condensado
- 100 ml de marsala
- 4 gemas
Modo de preparo
1. Misturar o leite condensado com o leite fresco e a fava de baunilha e levar ao fogo sem deixar ferver.
2. Bater as gemas, juntar aos poucos ao leite, bater bem.
3. Deixar esfriar.
4. Acrescentar o álcool e o Marsala, mexer bem e colocar em vidro escuro e tampado.
5. Manter o licor na geladeira, agitar ou mexer bem antes de servir.
6. Pode-se usar só o Marsala (200 ml), dispensando o álcool.
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