Receita de Licor de Pequi

Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

  • 150 gramas de massa de pequi
  • 1 litro de álcool de cereais
  • 1 quilo de açúcar
  • 1 litro de água

Modo de preparo

1. Lavar bem o pequi e colocar para cozinhar.
2. Deixar esfriar, eliminando os caroços e colocando o pequi na infusão de álcool por 15 dias.
3. Fazer um xarope com o açúcar e água.
4. Coar o líquido da infusão e misturar ao xarope frio e deixar envelhecer.

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