Receita de Licor siciliano
Categorias: Bebidas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
- 1 xícara de açúcar
- ¼ xícaras de água
- ¾ litro de vodka ou álcool de cereais
- 1 envelope de açafrão (1 grama)
- 4 aniz estrelados
- 4 cravos-da-índia
- 1 fava de baunilha
- 1 pau de canela
Modo de preparo
1. Misturar a água e o açúcar, colocar numa panela e levar ao fogo para que o açúcar dissolva, retirar do fogo acrescentar o açafrão em pó e misturar bem.
2. Retirar do lume e colocar numa garrafa de boca larga, acrescentar a canela, cravo, aniz, fava de baunilha e água de laranjeira, cobrir com a vodka ou álcool de cereais.
3. Tapar e deixar descansar por 10 dias em local escuro, coar e transferir para uma garrafa limpa.
4. Sirva como digestivo.
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