Receita de Língua à milanesa
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 língua defumada
- farinha de rosca
- ovos batìdos
- óleo
Modo de preparo
1. Sovar bem a língua.
2. Colocar para cozinhar.
3. Depois de cozida, tirar toda a pele grossa.
4. Cortar em fatias enviesadas.
5. Passar na farinha de rosca, nos ovos batidos e, outra vez, na farinha de rosca.
6. Em seguida, fritar no óleò bem quente.
7. Sirva acompanhada por Batatas Satee.
8. Se quiser, pode cobrir com um molho grosso e bem temperado de tomates.
9. Neste caso, deve polvilhar com queijo ralado.
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