Receita de Língua ao molho branco
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 língua
- 1 cebola média em rodelas
- sal e pimenta-do-reino
- 2 folhas de louro
Molho:
- 3 colheres (sopa) de salsa picadinha
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 copos (tipo americano) de vinho madeira
- 200 gramas de cogumelos em fatias
- 200 gramas de creme de leite fresco
- sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo
1. Depois de lavar bem a língua, colocar na panela de pressão, cobrir com água, juntar o louro, a cebola e o sal.
2. Tampar e cozinhar por cerca de 1 e ½ hora.
3. Retirar do fogo, escorrer e reservar o caldo do cozimento.
4. Esperar a língua esfriar e fatiar.
Confira receitas similares
- Língua com molho branco
- Molho branco com bacon e ervilhas
- Molho branco com bacon
- Molho Branco com Espinafre
- Molho branco
- Batata ao Molho Branco com Queijo Gratinada
- Frango Especial ao Molho Branco e Queijo
- Galinha com Molho Branco
- Molho branco de Queijo
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
