Receita de Linguado à Córsega
Categorias: Light
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 2 linguados (ou peseadinhas) de 150 gramas cada
- 150 gramas de cogumelos
- 50 gramas de cebolinha italiana
- 300 gramas de tomates
- 2 copos de vinho branco
- pimenta-do-reino
- salsa picadinha
- sal
Modo de preparo
1. Pelar os tomates, retirar as sementes, picar e colocar a metade no fundo de um pirex.
2. Polvilhar com sal, pimenta e a metade da salsa, cebolinhas e cogumelos picadinhos.
3. Colocar os peixes por cima, cobrir com o resto dos tomates e polvilhar com sal, pimenta e a outra metade da salsa, cebolinhas e cogumelos.
4. Regar com o vinho branco e levar ao forno regular durante ½ hora mais ou menos.
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