Receita de Lombo ao Leite
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Rendimento:
- 6 a 10 porções
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 lombo temperado congelado (1,5 quilos)
- 1 raminho de alecrim
- 1 e ½ litros de leite
- raspas de 2 limões
Modo de preparo
1. Retirar o lombo ldo freezer, acomodar em uma assadeira e levar à parte inferior da geladeira por cerca de 24 horas, para descongelar.
2. Colocar o lombo descongelado sobre uma tábua de carne.
3. Em uma panela grande aquecer o azeite, dourar o lombo, juntar leite, raspas de limão, alecrim e mantenha em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que a carne fique macia.
4. Passar para uma travessa, cortar algumas fatias e colocar um pouco do molho.
5. Decorar com fatias de limão e servir acompanhado do molho que se formou.
Confira receitas similares
- Arroz de leite cremoso sem leite condensado
- Filé de lombo com amêndoas
- Flan de doce de leite
- Molho de Leite
- Molho de creme de leite com manjericão
- Rosquinha de leite condensado
- Torta de Minas com Doce de Leite e Goiabada
- Lombo assado com alecrim
- Lombo assado com geléia de pimenta
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
