Receita de Lombo Coberto por Laranjas
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ colher (sopa) de amido de milho
- ½ colher (chá) de gengibre em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 copo de suco de laranja
- 2 quilos de lombo de porco
- 1 cebola ralada
Modo de preparo
1. Colocar o lombo em assadeira com a parte gordurosa para cima e assar durante 1 hora e 30 minutos, mais ou menos, em forno brando.
2. Fritar a cebola na manteiga até que fique macia.
3. Juntar os ingredientes mexendo sempre.
4. Cozinhar até engrossar um pouco e pincelar o lombo com essa mistura, assando-o por mais 1 hora, aproximadamente.
5. Servir com fatias de abacaxi e rodelas de laranja.
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