Receita de Lombo com parmesão
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 a 4 quilos de lombo de porco fresco, inteiro
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- suco de 2 limões
- sal grosso
Modo de preparo
1. Cortar o lombo ao meio, no sentido do comprimento, de modo que fiquem duas lâminas.
2. Esfregar a carne com suco de limão e sal grosso.
3. Colocar a carne em espeto duplo.
4. Levar o espeto a meia altura da churrasqueira, com braseiro médio.
5. Quando começar a dourar, polvilhar o queijo e voltar o espeto à churrasqueira até o queijo ficar dourado e crocante.
6. Servir cortado em fatias não muito finas, com pedaços de limão.
7. Como acompanhamento, farofa, molho vinagrete e arroz branco.
Confira receitas similares
- Lombo Agri-Doce
- Bacalhau à espanhola com parmesão
- Lombo Agridoce
- Lombo ao shoyu
- Lombo assado com presunto
- Lombo assado com molho de vinho e brócolis
- Lombo ao molho de cogumelos
- Lombo trançado
- Lombo de porco ao molho de ameixas
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
