Receita de Lombo de lebre ao forno com molho picante
Categorias: Light
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- (2 pessoas)
- 275 calorias cada poroso
- 1 lombo de lebre
Tempero:
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ½ xícara (chá) de ketchup
- 1 xícara (chá) de vinagre
- ½ colherinha (café) de molho inglês
- 1 dente de alho sacado
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Preparar o tempero:
1. colocar todos os ingredientes indicados numa panela pequena e cozinhar em banho-maria durante uns 20 minutos.
2. Colocar a lebre num pirex e despejar por cima o tempero.
3. Lavar ao forno quente até a carne ficar corada e macia, tendo o cuidado de regar constantemente com o molho que se formar no pirex.
4. Servir bem quente.
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