Receita de Lombo de porco a moda de Buenos Aires
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de lombo
- 5 colheres de salsinha bem batidinha
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 copo de vinho branco seco
- pimenta do reino
- 1 copo de leite
- 1 cebola
- 1 limão
- sal
Modo de preparo
1. Lavar e enxugar o lombo.
2. Colocar em uma caçarola grande, onde já se encontra, bem quente, a margarina.
3. Esperar dourar bem todo o lombo.
4. Juntar o sal, a pimenta a cebola e a salsinha bem batidinhas.
5. Estando tudo bem frito, juntar o limão e o vinho, Passados 10 minutos, adicionar o leite.
6. Abaixar o fogo.
7. Pronto o lombo, cortar em fatias finas e arrumar em uma travessa grande, tendo de um lado um pure de batatas e do outro um creme de espinafre.
8. O molho que restou na panela, servir, à parte, em uma molheira.
Confira receitas similares
- Lombo de Porco ao Molho de Laranja
- Lombo de porco ao curry
- Lombo de porco com batatas
- Lombo de Porco com Laranja
- Lombo de porco ao champanhe
- Lombo de porco a Champs-Elyssés
- Lombo de porco em rodelas
- Lombo de porco com castanhas
- Lombo de Porco para Festa
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
