Receita de Lombo de porco ao curry
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de lombo de porco em bifes
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de curry
- ½ xícara (chá) de vinho branco
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 banana pequena cortada no sentido do comprimento
- 2 maçãs verdes médias fatiadas
- sal e pimenta-do-reino branca
- 2 cebolas grandes picadas
Modo de preparo
1. Colocar a manteiga em uma tigela grande, própria para microondas, juntar a cebola e levar ao microondas em potência alta por 5 minutos, ou até a cebola murchar.
2. Retirar e juntar a carne, o curry, a páprica e a pimenta.
3. Levar ao microondas, sem tampar, e deixar por mais 20 minutos, em potência alta, ou até a carne ficar cozida.
4. À parte, misturar o amido de milho, o leite, o vinho e o sal.
5. Juntar todos os ingredientes (menos as maçãs) com a carne e levar ao microondas, sem tampar, por mais 2 minutos, ou até cozinhar as bananas e o molho engrossar.
6. Retirar do microondas e mexa.
7. Transferir para uma travessa, intercalar a carne com as fatias de maçã e servir.
Confira receitas similares
- Lombo de Porco Recheado para o Natal
- Lombo de porco recheado
- Lombo de Porco com Laranja
- Lombo de Porco com Lingüiça
- Lombo de porco com massa folhada
- Lombo de porco empanado na sálvia
- Lombo de porco com molho de ameixa
- Lombo de Porco com Molho de Azeitonas
- Bolo de Lombo de Porco
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
