Receita de Lombo de porco com tomate
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 700 gramas de lombo de porco em cubos
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 2 xícaras (chá) de água
- 300 gramas de bacon em cubos
- 2 tomates em cubos
- ½ cebola picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, fritar o bacon na própria gordura e acrescentar a cebola.
2. Juntar o lombo e fritar até dourar.
3. Adicionar sal, a pimenta, a água, tampar a panela e cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
4. Abrir a panela e cozinhar até secar a água.
5. Acrescentar o tomate e retirar do fogo.
6. Servir em seguida.
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