Receita de Maça ao forno
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Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 maçãs vermelhas
- 4 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- ½ xícara de suco de laranja
- canela para polvilhar
- 2 claras
- 1 gema
Modo de preparo
1. Em uma tigela misturar o leite, a gema, a baunilha, 2 colheres (sopa) do adoçante e o amido de milho.
2. Reservar.
3. Descascar as maçãs e retirar o centro.
4. Rechear com o creme preparado, colocar numa forma refratária e regar com o suco de laranja.
5. Assar em forno moderado.
6. À parte, bater as claras em neve, juntar o adoçante restante e bater até obter ponto de suspiro.
7. Retirar as maçãs do forno um pouco antes de ficarem prontas e cobrir com o suspiro.
8. Polvilhar com canela e levar novamente ao forno até que o suspiro ficar dourado.
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