Receita de Maçã do amor
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Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de vinagre branco
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/3 xícaras (chá) de água
- 1/3 xícaras (chá) de glucose de milho
- 8 maçãs
Modo de preparo
1. Retirar os cabinhos e lavar as maçãs.
2. Espetar um palito de sorvete ou churrasco em cada maçã até que fique firme.
3. Misturar os outros ingredientes em uma panela e levar ao fogo médio por 3 minutos com a panela tampada.
4. Destampar e, sem mexer, deixar por mais 8 minutos ou até formar o caramelo.
5. Desligar o fogo e mergulhar as maçãs rapidamente.
6. Escorrer o excesso da calda e deixar esfriar sobre uma folha de papel-manteiga.
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