Receita de Macarrão com bacalhau rápido
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 300 gramas de bacalhau de boa qualidade desalgado e desfiado
- massa de tomate ou colorau a gosto
- azeitonas verdes sem caroço a gosto
- pimenta do reino sal a gosto
- tomate se pele sem semente
- 2 dentes de alho espremidos
- 1 cebola batidinha
- azeite de oliva
- cebolinha
- salsa
Modo de preparo
1. Deixar o bacalhau de molho de véspera, dessalgar e desfiar grosso.
2. Levar ao fogo o azeite de oliva a cebola o alho fritar levemente e colocar o bacalhau refogar bem.
3. Acrescentar os tomates e deixar refogar atá formar um molho.
4. Acrescentar o colorau ou massa de tomate a pimenta e o sal deixar engrossar, por último colocar salsa e cebolinha a gosto.
5. Se gostar de molho mais encorpado engrossar com um pouco de amido de milho dissolvido em leite.
6. Cozinhar o macarrão de sua preferência e cobrir com molho e servir quente com ou sem queijo parmessão.
Confira receitas similares
- Macarrão gravatinha com bacalhau
- Bacalhau à Brás rápido
- Bacalhau à Beira-Alta rápido
- Bacalhau rápido
- Sopa de legumes com bacalhau e macarrão
- Macarrão com bacalhau e frutos do mar
- Macarrão com Couve-Flor e Bacalhau
- Bacalhau com Picado
- Bacalhau com Molho de Azeite
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
