Receita de Macarrão com brócolis
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de brócolis cozidos e picados
- ½ xícara (chá) de queijo prato ralado
- ½ xícara (chá) de maionese
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 cubinhos de caldo de legumes
- 1 pacote de espaguete
Modo de preparo
1. Cozinhar o macarrão e escorrer.
2. Derreter a manteiga ou margarina com os cubinhos de caldo de legumes amassando-os.
3. Juntar o amido de milho e mexer bem.
4. Juntar o leite aos poucos, mexendo sempre, e cozinhar até obter um molho grosso.
5. Retirar do fogo e acrescentar a maionese.
6. Colocar numa forma refratária camadas alternadas do molho preparado, o macarrão e o brócolis.
7. Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno moderado por uns 30 minutos.
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