Receita de Macarrão integral com cogumelo
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Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de macarrão integral
- 200 gramas de cogumelo shimeji
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de shoyu
- papel manteiga o quanto baste para o papillote
Modo de preparo
1. Colocar 2 litros de água numa panela grande e levar ao fogo para ferver.
2. Ligar o forno em temperatura média (180 graus).
3. Lavar os cogumelos e reservar.
4. Separar uma folha de papel manteiga do tamanho de uma folha sulfite.
5. Colocar os cogumelos, a cebolinha picada e o shoyu no centro da folha de papel manteiga.
6. Dobrar o papel, fazendo um envelope e apertar bem todas as pontas para o molho não vasar.
7. Levar ao forno preaquecido por 20 minutos.
8. Quando a água ferver, cozinhar o espaguete, misturando algumas vezes.
9. Escorrer quando estiver al dente.
10. Colocar a massa numa travessa.
11. Retirar os cogumelos do forno, colocar numa tigela e acrescentar a margarina.
12. Misturar bem e dispor sobre o macarrão.
13. Servir imediatamente.
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