Receita de Macarrão integral
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Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão parafuso
- 200 gramas de azeitonas pretas picadas
- salsinha a gosto e um fio de azeite
- 1 kg de tomate batido sem pele
- 150 gramas de alcaparras
- sal marinho a gosto
- 1 cabeça de alho
- 1 cebola grande
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e azeite por 15 minutos até obter o ponto "al dente".
2. Escorra e reserve.
3. Faça um refogado com azeite, a cebola e o alho.
4. Acrescente os demais ingredientes e deixe refogar por 5 minutos.
5. Cubra a massa com o molho e sirva com queijo ralado.
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