Receita de Mafaldine com bacalhau e cogumelos
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 350 gramas de macarrão mafaldine
- 300 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 e ½ xícara(chá) de shitake em fatias finas
- 1 e ½ xícara(chá) de cogumelo fresco em fatias
- ½ xícara(chá) de caldo de legumes
- ½ colher (sopa) de tomilho picado
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebolinha verde picada
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Numa frigideira, fritar os cogumelos no azeite.
2. Adicionar o caldo de legumes e deixar ferver.
3. Juntar a cebolinha, o tomilho, a margarina e o bacalhau.
4. Temperar com sal e misturar bem.
5. Reservar.
6. Cozinhar a massa conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
7. Escorrer, colocar numa tigela e acrescentar o molho quente.
8. Servir em seguida.
Confira receitas similares
- Bacalhau com vinho do Porto e cogumelos
- Flã de parmesão com bacalhau e cogumelos
- Tarte de Bacalhau com Cogumelos e Alho Francês
- Bacalhau crocante com cogumelos e salmão
- Salada de Bacalhau com pimentões e Feijão
- Bacalhau com grão e espinafre
- Ratatouille e Bacalhau Desfiado
- Salada de Bacalhau e Massa Fria
- Sopa de Bacalhau com Batatas e Ovos
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
