Receita de Maminha com legumes
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 maminha inteira
- 2 pimentões vermelhos em fatias
- sal grosso o suficiente
- 2 tomates cortados ao meio
- 2 cebolas cortadas ao meio
- 1 colher de (sopa) de azeite
- 4 cravos-da-índia
- sal e orégano a gosto
Modo de preparo
1. Colocar a carne numa vasilha e cobrir com sal grosso.
2. Embrulhe em papel-alumínio e levar para assar na grelha por 20 minutos, até dourar.
3. Mantenha a carne aquecida.
4. Enquanto isso, espete 1 cravo em cada pedaço de cebola e temperar os legumes restantes com sal e orégano.
5. Retirar o papel-alumínio da carne, bater para sair o sal e cortar em fatias finas.
6. Refogar os legumes no azeite e servir com a carne.
Confira receitas similares
- Sopa creme de legumes
- Sopa com legumes e argolinhas
- Ensopado de legumes
- Sopa cremosa de legumes
- Sopa de carne e legumes à moda antiga
- Sopa de creme de legumes
- Sopa de cebola com caldo de legumes
- Sopa de carne moída com legumes
- Ensopado de grãos, legumes e scone de ervas
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
