Receita de Maneco sem Jaleco
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de tempero
- 2 colheres (sopa) de fubá
- ½ xícara (chá) de óleo
- pimenta malgueta a gosto
- chero verde a gosto
- 1 molho de couve
- água
Modo de preparo
1. Em uma panela aquecer o óleo e dourar o tempero.
2. Adicionar o fubá dissolvido em água e mexer com 1 colher de pau para não embolar.
3. Quando o mingau (que deve ficar mais ralo) estiver cozido, acrescentar a couve picada bem fininha, o cheiro verde e a malagueta.
4. Deixar levantar fervura e servir bem quente.
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