Receita de Mantecal
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 100 gramas de gordura vegetal
- 150 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de açúcar
Modo de preparo
1. Juntar os ingredientes e amassar até dar ponto para fazer bolinhas.
2. Fazer um furinho na bolinha e colocar um pedacinho de goiabada ou geléia.
3. Colocar em forma sem untar e assar no forno baixinho até ficar firme.
4. Deixar espaço entre as bolinhas para poderem crescer.
5. Levar para assar a 180ºC por 25 minutos.
6. Desenformar depois de frio.
7. Assim que estiverem douradas, estão prontas.
8. Não há necessidade de untar a assadeira que se leva para assar.
9. Colocar as bolinhas achatadas na assadeira com distância uma da outras para que não grudem.
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