Receita de Maria-mole light
Categorias: Light
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12 gramas)
- ½ xícara de (chá) de adoçante para cozinhar
- 1 colher de (sopa) de margarina light
- 4 colheres de (sopa) de coco ralado
- ½ xícara de (chá) de água fria
- 120 ml leite de coco light
- 4 claras
Modo de preparo
1. Misture a gelatina e a água e espere 5 minutos para hidratar.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo até dissolver.
3. Bata as claras em neve e acrescente o adoçante.
4. Junte a gelatina com a mistura de claras e o leite de coco.
5. Unte uma fôrma com a margarina light e metade do coco ralado.
6. Despeje a mistura na fôrma e, após 10 minutos, polvilhe o restante do coco.
7. Leve para gelar e corte em pedaços para servir.
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