Receita de Marreco recheado
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de manteiga
- ¼ de quilo de ameixas pretas
- 4 maçãs verdes
- 1 marreco
- sal
Modo de preparo
1. Limpar o marreco e salgar.
2. Cortar as maçãs em forma de gomos meios grossos, juntar as ameixas lavadas e rechear o marreco com esta mistura.
3. Coser o marreco com agulha e linha grossa, com pontos bem juntos uns dos outros, para o recheio não sair.
4. Dourar a manteiga, colocar o marreco, temperar com sal.
5. Levar ao forno, deixando assar lentamente, e regando com o próprio molho.
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