Receita de Marrequinhos

Categorias: Aves
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Limpe bem os marrequinhos, temperando-os em boa vinhad'alho.
2. Deixe repousar nesse tempero pelo espaço de 3 horas.
3. Leve, em seguida, ao forno, numa assadeira com todo o molho e uma concha de gordura ou manteiga.
4. Assados os marrequinhos (enquanto assam regue-os com o molho da assadeira de vez em quando), desengordure o molho, juntando ameixas pretas sem caroço, pedaços de maçã e alguns tomates.
5. Deixe ferver mais um pouco esse molho e sirva os marrequinhos cobertos com ele.


Acompanhamento:

1. purê de batata.

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