Receita de Massa para Canudos
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (café) de sal
- 1 gema
Modo de preparo
1. Amassar com água morna os ingredientes, até a massa adquirir consistência de massa para pastéis.
2. Deixar descansar um pouco.
3. Abrir a massa no rolo até ficar bem fina, completando a abertura com as mãos.
4. Cortar em tiras de 5 cm e depois em quadradinhos.
5. Untar os rolinhos para capa de canudo e enrolar os quadradinhos de massa.
6. Colar com um pouco de clara.
7. Fritar em óleo não muito quente.
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