Receita de Massa para torta e pizza

Categorias: Tortas, Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Peneirar as farinhas, sal, fermento, vá acrescentando aos poucos a água morna e o óleo até dar o ponto do lóbulo da orelha.
2. Abrir a massa do centro para as bordas, girando-a e tentando dar a forma e o tamanho do recipiente escolhido, se necessário, espalhar sobre a superfície onde estiver abrindo a massa um pouquinho de farinha fina para não grudar.
3. Colocar em forma untada e deixar descansar enquanto prepara o recheio.
4. Dá um excelente rolo de massas um pedaço bem lisinho de cabo (de madeira) de vassoura de mais ou menos 50 cm.
5. Para o recheio ficar mais gostoso, usar queijo colonial ou mussarela ralada ao invés de usar mussarela fatiada.
6. Misturar bem ao recheio antes de espalhar sobre a massa e caprichar no orégano.

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