Receita de Massa para tortas cobertas
Categorias: Tortas, Salgados, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de manteiga
- farinha de trigo para polvilhar
- 1 gema de ovo para pincelar
- sal a gosto
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Despejar a farinha em uma tigela e fazer uma cavidade no centro.
2. Colocar o ovo, a manteiga em pedacinhos e o sal.
3. Misturar tudo muito bem com a ponta dos dedos.
4. Trabalhar apenas o necessário para a massa ficar homogênea para que a manteiga não derreta demais.
5. Abra 2/3 da massa para forrar o fundo e as laterais de uma forma refratária previamente untada.
6. Colocar o recheio já frio, cobrir e decorar com o restante da massa.
7. Pincelar com a gema.
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