Receita de Medalhão com molho branco
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 4 medalhões de file mignon
- ¼ de cebola bem piada
- 2 dentes de alho
- 4 fatias de bacon
- molho branco
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Temperar os filés com o sal e o alho e fritar na margarina.
2. reservar.
3. Na mesma frigideira, refogar a cebola e juntar o molho.
4. À parte, fritar as fatias de bacon.
5. Em seguida arrumar os filés no recipiente que levará a mesa e despejar o molho sobre eles.
6. Arrumar uma fatia de bacon frito sobre cada um dos filés.
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